Staby je selo u općini Holstebro, u regiji Središnji Jylland, Danska. Staby se nalazi na 10 m nadmorske visine. Najbliži veći grad je Holstebro, 25 km istočno. Plaže u blizini: Nørhede (6,5 km). Među znamenitostima u okolici su HMS St George (13,4 km), HMS Defence (13,4 km) i Hover Church (17,3 km).