Gullev je selo u općini Viborg, u regiji Središnji Jylland, Danska. Gullev se nalazi na 65 m nadmorske visine. Najbliži veći grad je Viborg, 20 km zapadno. Među znamenitostima u okolici su Viborg Cathedral (19,9 km), Fyrkat (31 km) i Randers Museum of Art (25 km). Među prirodnim znamenitostima su Himmelbjerget (28 km) i Busbjerg (6,3 km).