Ståby je selo u općini Faaborg-Midtfyn, u regiji Južna Danska, Danska. Ståby se nalazi na 30 m nadmorske visine. Najbliži veći grad je Odense, 17,0 km sjeveroistočno. Među znamenitostima u okolici su Nonnebakken (16,7 km), Egeskov Castle (16,4 km) i Viking Age Ring Fortresses (16,7 km). Među prirodnim znamenitostima su Frøbjerg Bavnehøj (13,4 km) i Tornø (26 km).