Stavsø je selo u općini Varde, u regiji Južna Danska, Danska. Stavsø se nalazi na 11 m nadmorske visine. Najbliži veći grad je Esbjerg, 32 km jugoistočno. Plaže u blizini: Houstrup (6,4 km), Henne (6,2 km), Houstrup (8,6 km). Među znamenitostima u okolici su Horne Stone (16,5 km), Vardehus (18,6 km) i Nymindegab Museum (10,2 km). Među prirodnim znamenitostima su Blåbjerg Dune (2,2 km).