Agía Paraskeví je selo u općini Dímos Amáriou, u regionalnoj jedinici Perifereiakí Enótita Rethýmnou, u regiji Periferija Kreta, Grčka. Agía Paraskeví se nalazi na 160 m nadmorske visine, u podnožju planine Crete, na otoku Crete. Broj stanovnika je 76 (2021). Najbliži veći grad je Retimno, 32 km sjeverozapadno. Plaže u blizini: Katalyki (8,9 km), Agios Georgios (8,4 km), Afrathia (13 km). Među znamenitostima u okolici su Phaistos (14,6 km), Gortyna (24 km) i Phaistos Disc (14,8 km). Među prirodnim znamenitostima su Cave of Zeus (12,0 km) i Cave of Melidoni (25 km).

Piše se i Αγία Παρασκευή.