Östra Hoby je selo u općini Simrishamn, u Županija Skåne, Švedska. Östra Hoby se nalazi na 17 m nadmorske visine. Najbliži veći grad je Ystad, 28 km zapadno. Plaže u blizini: Hundbad Vårhallen (14 km). Među znamenitostima u okolici su Glimmingehus (4,0 km), The King's Grave (24 km) i Ale's Stones (15,5 km). Među prirodnim znamenitostima su Röekillorna Spring (10,4 km).