Vitaby je lokalitet u općini Simrishamn, u Županija Skåne, Švedska. Vitaby se nalazi na 101 m nadmorske visine. Broj stanovnika je 353 (2023). Najbliži veći grad je Ystad, 35 km jugozapadno. Plaže u blizini: Haväng (4,6 km). Među znamenitostima u okolici su The King's Grave (5,0 km), Glimmingehus (21 km) i Vittskövle Church (18,9 km). Među prirodnim znamenitostima su Hallamölla (8,9 km).
Piše se i Vitaby.