Çavdar je četvrt u okrugu Söke, u pokrajini Aydın, Turska. Çavdar se nalazi u planini Beşparmak. Broj stanovnika je 954 (2022). Najbliži veći grad je Söke, 27 km sjeverozapadno. Među znamenitostima u okolici su Priene (31 km), Efez (46 km) i Heraclea at Latmus (14,5 km).