Kolbaşı je selo u okrugu Tatvan, u pokrajini Bitlis, Turska. Kolbaşı se nalazi na 1.687 m nadmorske visine, u planini İhtiyarşahap Dağı. Broj stanovnika je 266. Najbliži veći grad je Tatvan, 15,4 km zapadno. Među znamenitostima u okolici su Monastery of Surp Gevork of Goms (15,6 km).
Piše se i Kolbaşı.