Şalgam je selo u okrugu Seydiler, u pokrajini Kastamonu, Turska. Şalgam se nalazi na 1.014 m nadmorske visine, 5,6 km od planine Küre. Broj stanovnika je 143. Najbliži veći grad je Kastamonu, 32 km jugoistočno. Među znamenitostima u okolici su Mahmut Bey Mosque (18,9 km), Beyler Dam (11,1 km) i Çatak Dam (15,0 km).