Şahinçatı je selo u okrugu Taşköprü, u pokrajini Kastamonu, Turska. Şahinçatı se nalazi na 1.215 m nadmorske visine, u planini Ilgaz. Broj stanovnika je 101. Najbliži veći grad je Tosya, 27 km jugozapadno. Među znamenitostima u okolici su Pompeiopolis (32 km).