Saray je četvrt u okrugu Gülnar, u pokrajini Mersin, Turska. Saray se nalazi u planini Taşeli. Broj stanovnika je 2.493. Najbliži veći grad je Mut, 34 km sjeverno. Među znamenitostima u okolici su Alahan Monastery (49 km), Meydancık Castle (7,9 km) i Kilise Tepe (23 km). Među prirodnim znamenitostima su Gilindire Cave (23 km).