Bitek je četvrt u okrugu Halfeti, u pokrajini Şanlıurfa, Turska. Bitek se nalazi 8,0 km od planine Kartal Dağı. Broj stanovnika je 941. Najbliži veći grad je Birecik, 37 km južno. Među znamenitostima u okolici su Zeugma (34 km), Rumkale (15,1 km) i Atatürk Dam (34 km). Među prirodnim znamenitostima su Buk û Zava (7,3 km).