Bjedstrup je selo u općini Skanderborg, u regiji Središnji Jylland, Danska. Bjedstrup se nalazi na 60 m nadmorske visine. Najbliži veći grad je Skanderborg, 6,2 km jugoistočno. Među znamenitostima u okolici su Illerup Ådal (5,3 km), ARoS Aarhus Kunstmuseum (24 km) i Den Gamle By (23 km). Među prirodnim znamenitostima su Himmelbjerget (11,3 km) i Møllehøj (10,1 km).